Hâtons nous de succomber à la tentation… avant qu’elle ne s’éloigne. (ÉPICURE)

Vin de France “Shi Fu Mi” 2021 - Domaine Collard

Plaisir immédiat pour ce dernier-né du Vignoble Anne Collard... Un rouge aérien et gouleyant, dominé par le fruit croquant ! Shi Fu Mi - Millésime 2021 - Vin de France Offre de lancement à 9.95€ au lieu de 11€ jusqu'à la fin de l'été Dégustation : Juteux et agile sur des arômes frais de quetsche, d’orange sanguine et de lilas. Finale vive, tannin coquin. Accords : Apéro, potes, votre meilleure recette de cake salé et tout ce qui se mange avec les mains. Assemblage : 90% Grenache / 8% Syrah / 2% Mourvèdre Vinification : Fermentation sans sulfites / Macération courte Élevage de 10 mois sur lies fines en cuve / Ajout minimal de sulfites avant la mise. Pratiques : Bio ( conversion 2ème année ) et biodynamie, certifications en cours.

Le Flacon de 0,75l : 9,95€ -